cocinero/a - Turnos Rotativos

Descripción de la oferta

Buscamos un Auxiliar de Cocina responsable, dinámico y con actitud de aprendizaje para apoyar las operaciones diarias en nuestro restaurante especializado en shawarmas. La persona seleccionada será parte fundamental del equipo, colaborando en la preparación de alimentos y asegurando el buen funcionamiento de la cocina.

Responsabilidades principales:

Realizar cortes y preparación de diferentes proteínas (pollo, res, cordero, entre otros) siguiendo los estándares de calidad e higiene del restaurante.

Lavar, pelar y picar verduras y otros insumos necesarios para la producción diaria.

Apoyar en la preparación de adobos, marinados y mise en place para el armado de shawarmas y otros platillos.

Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y sanitizada conforme a los lineamientos de inocuidad alimentaria.

Auxiliar en el ensamble y emplatado cuando sea requerido.

Supervisar y reportar el estado de los insumos, ayudando en el control de inventarios.

Cumplir con las normas de seguridad, higiene y calidad del restaurante.

Requisitos:

Experiencia previa en cocina (deseable, no indispensable).

Conocimiento básico de manejo de cuchillos y técnicas de corte.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Compromiso, puntualidad y excelente actitud de servicio.

Ofrecemos:

Salario mínimo legal vigente con todas las prestaciones de ley.

Capacitación constante en técnicas de preparación y cocina árabe/mediterránea.

Ambiente laboral estable y con oportunidades de crecimiento.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Conocimientos: Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de DISTRIBUCIONES E IMPORTACIONES JJ S.A.S.