Coordinador de alimentos y bebidas forntanar chia

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Administración o afines.

para desempeñar el cargo de COORDINADOR/A AlIMENTOS Y BEBIDAS CHIA FONTANAR

FUNCIONES:
Calcular las capacidades, recursos e insumos necesarios para garantizar la correcta planificación y disponibilidad de los elementos requeridos en la operación. Realizando análisis de demanda, estimaciones de recursos y evaluación de escenarios.
Coordinar con proveedores y áreas internas los requerimientos y actividades necesarias para la operación asegurando que la infraestructura, los recursos y el personal estén debidamente preparados. Mediante reuniones de coordinación, requisiciones formales y seguimientos constantes.
Supervisar el alistamiento, montaje y desmontaje de infraestructura para garantizar que las condiciones del entorno operativo cumplan los estándares de calidad. Mediante inspecciones visuales, checklists y reportes de estado.
Supervisar la gestión de contratos, facturación y mantenimiento de la infraestructura para asegurar el correcto funcionamiento operativo y el cumplimiento de compromisos comerciales. Revisando informes de mantenimiento, gestionando las renovaciones de contratos y verificando los registros contables.
Realiza el seguimiento de indicadores financieros y de servicio, para evaluar el desempeño operativo e implementar acciones de mejora. Analizando reportes de gestión, generando informes de brechas y desarrollando planes de acción correctivos.

EXPERIENCIA: 2 años como responsable en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, clínicas y hospitales, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles, servicios de catering y/o plantas de producción, entre otros. Conocimiento en el desarrollo de propuestas comerciales para eventos sociales, empresariales y retail con alimentos y bebidas. Elaboración, análisis, seguimiento y control de presupuestos de ingresos, costos y gastos, así como la construcción de estrategias de mitigación.
SALARIO: Salario:$3.865.600 con todas las prestaciones de ley
HORARIO : Horario de 42 horas semanales.
TIPO DE CONTRATO: a convenir directo con Colsubsidio
lugar de trabajo Chia fontanar

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 23 horas (actualizada)

Acerca de Agencia de empleo de Colsubsidio

Colsubsidio es una organización privada sin ánimo de lucro, que pertenece al Sistema de Protección y Seguridad Social, su evolución ha estado marcada tanto por el reconocimiento de las personas como seres integrales con necesidades dinámicas, múltiples e interdependientes, como por las transformaciones que ha tenido el Estado colombiano en el desarrollo de su función social.

Salarios