Coordinador de Panadería y Pastelería - Ibagué Tolima

Descripción de la oferta

Compañía Dsierra - Supermercados Surtiplaza
Importante y reconocida empresa dedicada a la distribución y comercialización de consumo masivo y ventas (retail), con una trayectoria de veintisiete años en el mercado, ubicada en varias regiones del país

¡Te invita a ser parte de su equipo de trabajo!

Para la compañía Dsierra es muy importante tener un equipo de trabajo consolidado, comprometido y Motivado. Por eso, mantenemos a los colaboradores como centro de nuestras metas. ¡únete a nosotros y ayúdanos a ser mejores cada día!

Buscamos personal para desempeñarse como Panadero/Pastelero, que cuente con experiencia de un (1) año en cargos relacionado, para realizar funciones de:
- Limpiar, descascarar, cortar, moler, licuar y picar fruta natural, fruta seca y otros ingredientes, Cernir productos en polvo y líquido, realizar pesaje; dimensionar tamaño y volumen; estimar cantidad.
-Elaborar los productos contenidos en el portafolio según las indicaciones recibidas, respetando los estándares establecidos y la calidad esperada del producto.
- Responsable de la elaboración de los diversos tipos de panes y pasteles, de acuerdo al programa establecido ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes.
-Coordinar y preparar rellenos, cremas, coberturas, derivados del azúcar, dulces caseros, pasta, pasta dulce y salado,Administrar a diario la bodega de almacenamiento de materias primas.
-Operar cocina, horno, horno de microondas, cámara frigorífica, refrigeradora, batidora, reidora, mezcladora, licuadora, picador, moledora, multiprocesador, exprimidor (extractor), rebanador, amasadora y laminadora.
-Supervisar que la entrega y transferencia de producto terminado a los puntos de venta se realice bajo los procedimientos establecidos por la Compañía.
-Apoyar la inclusión de nuevos miembros al equipo de la pastelería - panadería
- Gestionar (hacer, planificar, solicitar, identificar,y almacenar) las materias primas, equipo y herramientas de acuerdo a las necesidades de elaboración de productos panificados.
- Planear los volúmenes de producción de manera diaria según la demanda histórica y proyecciones de venta
- Elaborar los productos contenidos en el portafolio según las indicaciones recibidas, respetando los estándares establecidos y la calidad esperada del producto.
- Demas funciones afines al Cargo.

Requisitos:
- Contar con la experiencia en cargos relacionados (CERTIFICADA)
- Disponibilidad de tiempo
- Compromiso y responsabilidad
Horario: Turnos rotativos
Salario : $2500.000 a $2.700.000

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de COMPAÑIA DSIERRA SAS

Comercializamos productos de consumo masivo rentables y de alta calidad generando confianza y relaciones comerciales de largo plazo con nuestros clientes y proveedores a través de un equipo de trabajo comprometido que busca la excelencia y su desarrollo integral.

Salarios