Coordinador operativo de restaurante
Importante empresa del sector - Cali, Valle del Cauca
Descripción de la oferta
La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Coordinador Operativo de Restaurante
Funciones: El cargo implica supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio, así como garantizar que las recetas, porciones y presentaciones sigan los lineamientos establecidos. También se encarga de controlar y optimizar los inventarios, negociar con proveedores y llevar un registro detallado de entradas y salidas de insumos. Además, lidera al equipo operativo, reclutando, capacitando y asignando tareas, evaluando su desempeño y gestionando conflictos. En el ámbito de atención al cliente, asegura una experiencia excepcional, maneja quejas y supervisa las interacciones del personal. Trabaja estrechamente con el Gerente Administrativo para garantizar metas de rentabilidad y alineación estratégica con los objetivos comerciales y financieros.
Horario: Lunes a viernes de 2:00pm a 8:00pm
Experiencia: Minimo 2 años a 3 años, comprobada en la industria gastronómica.
Formación academica: Bachiller
Salario: 2.500.000
Tipo de contrato: Prestación de servicios
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operative, operativo, restaurador
Hace 3 días (actualizada)
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