Coordinador/a de Alimentos y Bebidas
Importante empresa del sector - Medellín, Antioquia
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Descripción de la oferta
Importante empresa del sector de restaurantes, cafés y bares ubicada en Medellín solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de Coordinador/a de A&B, administrador/a de restaurante. Formación académica: técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Administración, Gastronomía, Mesa y Bar, con certificación en manipulación de alimentos. Carreras afines serán valoradas. Funciones específicas: -Supervisar y auditar los procesos de los puntos de venta y del centro de producción. -Gestionar proveedores, compras e inventarios. -Realizar la parametrización de recetas y productos en el sistema. -Liderar el equipo de cocina y barra. -Asegurar el control de costos, ventas, mermas, orden y limpieza en cumplimiento de los objetivos organizacionales. Conocimientos: -Excel intermedio. -Manejo de inventarios. Salario: Entre $3.000.000 y $3.500.000 de acuerdo con la experiencia + auxilio de transporte + propinas + prestaciones de ley. Horarios: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. o de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., con disponibilidad para los sábados ocasionalmente. Tipo de contrato: Fijo. Lugar de trabajo: Medellín, El Poblado.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 7 horas (actualizada)
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