Coordinador/a de Calidad y Producción / Club Social / Villeta

Descripción de la oferta

Importante club social ubicado a las afueras de la ciudad se encuentra en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Calidad y Producción, quien será responsable de liderar los procesos de calidad e inocuidad alimentaria y coordinar la producción en cocinas , garantizando altos estándares operativos, cumplimiento normativo y una experiencia de servicio de excelencia para sus usuarios. Funciones Gestión de Calidad: Implementar y mantener sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, POES). Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Supervisar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales. Gestionar documentación, registros y procedimientos para auditorías internas y externas. Analizar no conformidades y liderar acciones correctivas y preventivas. Capacitar al personal en higiene, calidad e inocuidad alimentaria. Funciones Gestión de Producción: Planificar y coordinar programas de producción según la demanda. Supervisar procesos, tiempos, volúmenes y uso eficiente de recursos. Gestionar inventarios, rotación de insumos y requisiciones. Monitorear indicadores de desempeño (mermas, eficiencia, productividad). Reducir desperdicios y costos operativos. Liderar iniciativas de mejora continua (Lean Manufacturing, Kaizen). Elaborar informes de consumo, costos y productividad. Requisitos del cargo: Formación académica Profesional en: Ingeniería de Alimentos Ingeniería Industrial Gastronomía con enfoque en inocuidad alimentaria Experiencia: Mínimo 2 a 4 años en producción de alimentos y bebidas o plantas de procesos. Al menos 2 años liderando o supervisando equipos operativos. Experiencia en auditorías internas y externas. Conocimientos técnicos Sistemas de gestión: HACCP, BPM, POES, ISO 22000, FSSC 22000, BRC. Normativa sanitaria vigente. Control estadístico de procesos. Planeación y programación de producción. KPIs: OEE, mermas, rendimiento, reprocesos. Gestión documental. Manejo de ERP o software de producción (deseable). Condiciones: Ubicación: Villeta, Cundinamarca (Presencial) Horario: Lunes a viernes 7:00 a.m. 4:00 p.m. | Sábados medio día Contrato: Término fijo a 1 año (prorrogable) Salario: $5.000.000 + prestaciones de ley

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, smo, social, red, community

Hace 10 horas (actualizada)

Acerca de GESTHION ORGANIZACIONAL SAS

GESTHION es una empresa que cuenta con más de 14 años de experiencia en el acompañamiento e implementación de modelos organizacionales eficientes en procesos de gestión humana, contribuyéndole a todo tipo de organizaciones nacionales y extranjeras en la consecución y desarrollo del talento humano, el aprovechamiento de recursos, la disminución de costos, el cumplimiento de la normas legales laborales vigentes, entre otros, a través de un grupo de profesionales interdisciplinarios en ramas de la ...

GESTHION es una empresa que cuenta con más de 14 años de experiencia en el acompañamiento e implementación de modelos organizacionales eficientes en procesos de gestión humana, contribuyéndole a todo tipo de organizaciones nacionales y extranjeras en la consecución y desarrollo del talento humano, el aprovechamiento de recursos, la disminución de costos, el cumplimiento de la normas legales laborales vigentes, entre otros, a través de un grupo de profesionales interdisciplinarios en ramas de la Psicología, el Derecho Laboral, Ingeniería Industrial y Administración de Empresas .

Salarios