Coordinador/a de Restaurante - Cocina Industrial

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo COORDINADOR/A DE RESTAURANTE con experiencia mínima de 3 años en cocinas indstriales comprobada .

Responsabilidades:
-Realizar los pedidos de suministros, asegurando que siempre haya stock adecuado y que las necesidades del menú estén cubiertas siempre.
-Realizar y controlar el inventario de la cocina, asegurándose de que los ingredientes estén frescos y sean de alta calidad.
-Coordinar y garantizar las operaciones diarias del restaurante de acuerdo al menú establecido, incluyendo la atención al cliente, el servicio de alimentos y bebidas y la gestión del personal.
-Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación establecidos.
- Realizar pruebas de sabor y ajustar la sazón y la presentación de los platos según sea necesario.
-Asegurar que todos los platos se sirvan a tiempo y con la temperatura adecuada.
-Supervisar y dirigir al personal que tiene a cargo.

Indispensable:
Curso de manipulación de alimentos vigente.
Experiencia en preparación de alimentos, salsas, parrilla etc.

Competencias:
• Liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para resolver conflictos.
• Orientación al cliente.
• Manejo de herramientas informáticas

Ofrecemos:
• Salario básico: $1.904.562 + subsidio de transporte + todas las prestaciones de ley.
• Incentivos por metas
• Alimentación completa
• Plan de bienestar: kit escolares, bonos de ropa, celebración de fechas especiales entre otros.
• Excelente clima laboral.

Horario: Lunes a viernes de 6:00am a 3:00pm sábados de 6:00am a 10:30am con disponibilidad horaria paa realizar horas extras.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Comunicación y persuasión, Liderazgo, Trabajo en equipo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria

Hace 10 horas (actualizada)

Acerca de CONFECCIONES MILLAR

Confecciones Millar S.A.S. empresa líder en paquete completo nació el 5 de Mayo de 1987.
Inicialmente la producción se lleva a cabo en máquinas sencillas que continuamente se están renovando por equipos de última tecnología, llevando a ser reconocida como una de las mejores empresas del sector.
Con el transcurrir de los años se convirtió en una excelente empresa, no sólo en el volumen de ventas si no en la labor social, proporcionando las mejores condiciones de trabajo a sus empleados...

Confecciones Millar S.A.S. empresa líder en paquete completo nació el 5 de Mayo de 1987.
Inicialmente la producción se lleva a cabo en máquinas sencillas que continuamente se están renovando por equipos de última tecnología, llevando a ser reconocida como una de las mejores empresas del sector.
Con el transcurrir de los años se convirtió en una excelente empresa, no sólo en el volumen de ventas si no en la labor social, proporcionando las mejores condiciones de trabajo a sus empleados. Se basa en la mejora continua con altos estándares de calidad y entrega oportuna.

Salarios