Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria y Calidad - Rionegro de Santander

Descripción de la oferta

Propósito e Impacto En El Trabajo

El(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria y Calidad es responsable de completar una variedad de tareas de monitoreo y verificación para asegurar que la planta funcione de acuerdo con nuestros programas, políticas y certificaciones de seguridad alimentaria. En esta función, influirá en las personas que no son informes directos para alcanzar los estándares generales de calidad y cumplir con los estándares de calidad de las agencias gubernamentales.

Responsabilidades Clave

• Vigilancia completa de la seguridad alimentaria, saneamiento, funcionamiento, material de riesgo y sala de control.
• Revisar los procedimientos diarios de procesamiento de materiales y verifique todos los documentos de monitoreo aplicables, tomando medidas correctivas inmediatas cuando se identifiquen desviaciones.
• Mantener registros de seguridad alimentaria, imputar y asignar informes de desviación según sea necesario.
• Realizar inspecciones diarias de la planta para cada uno de los puntos críticos de control y zonas de monitoreo de saneamiento, asegurando que todos los monitores se adhieren a los programas escritos de seguridad alimentaria.
• Realizar auditorías no sesgadas en toda la instalación para garantizar el cumplimiento de los programas pre requisito para tareas de trabajo críticas.
• Comunicar las desviaciones a la dirección y asegurarse de que estén documentadas, asignadas correctamente y completadas de manera oportuna y hacer un seguimiento de las acciones correctivas y las medidas preventivas para garantizar su eficacia.
• Proporcionar y administrar capacitación en certificación de seguridad alimentaria a los empleados de la planta, incluida la capacitación teórica relacionada con programas de calidad.
• Manejar problemas complejos de atención al usuario, administrativos, técnicos o de atención al cliente bajo una supervisión mínima, mientras que la escalada de sólo los problemas más complejos para el personal adecuado.
• Otros deberes asignados

Calificaciones Mínimas

• Diploma de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente (Tecnico, tecnologo o profesional recién egresado, microbiólogos, ing agro industrial o de alimentos)
• Manejo de herramientas ofimáticas
• Excel intermedio
• Conocimiento de los conceptos de inocuidad de los alimentos, incluyendo la gestión de riesgos y los requisitos de las agencias gubernamentales
• Capaz de representar a la empresa durante auditorías de terceros y verificaciones de agencias gubernamentales
• Mínimo de 1 año de experiencia laboral relacionada

Calificaciones Preferidas

• Profesional en un campo relacionado
• Mínimo de dos años de experiencia en una planta de fabricación de alimentos
• Experiencia o conocimiento de valoraciones microbiológicas y fisicoquímicas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Microsoft Excel
• Disponibilidad de viajar: Si
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Palabras clave: escolta, guardia, vigilante, guarda, guard, vigilancia, quality, qa

Hace 14 horas

Acerca de Cargill

Cargill está presente en 70 países y cuenta con más de 160,000 empleados a nivel mundial, quienes trabajan incansablemente para lograr nuestro propósito de alimentar al mundo de una manera segura, responsable y sostenible. Día a día ponemos en contacto a los agricultores con los mercados, a los clientes con los ingredientes y a las personas y a los animales con los alimentos que necesitan para prosperar.
Combinamos 155 años de experiencia con nuevas tecnologías y conocimientos, lo que nos c...

Cargill está presente en 70 países y cuenta con más de 160,000 empleados a nivel mundial, quienes trabajan incansablemente para lograr nuestro propósito de alimentar al mundo de una manera segura, responsable y sostenible. Día a día ponemos en contacto a los agricultores con los mercados, a los clientes con los ingredientes y a las personas y a los animales con los alimentos que necesitan para prosperar.
Combinamos 155 años de experiencia con nuevas tecnologías y conocimientos, lo que nos convierte en un socio confiable para clientes de sectores de alimentación, agricultura, finanzas y la industria en más de 125 países. Nuestro trabajo colaborativo se enfoca en construir un futuro más sólido y sustentable para la agricultura. Para obtener más información, visite Cargill.com y nuestro Centro de Noticias.

Cargill está presente en Colombia a través de los negocios de comercialización de granos, con la empresa, Cargill Colombia; elaborando aliento balanceado para especies mayores y menores por medio de Cargill Nutrición Animal con la marca Provimi ; y a través del negocio de proteína de pollo y embutidos a través de Cargill Proteína Latinoamérica con las marcas, Pollos Bucanero, Campollo, Tiptop y Kimby.

Salarios