coordinador/a - Operaciones restaurante

Descripción de la oferta

Oferta Laboral: Coordinador de Operaciones
Empresa: Restaurante
Ubicación: Bogotá
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: a convenir

Descripción del cargo Palos de Leña Restaurantes, una cadena de restaurantes con un enfoque en calidad y experiencia gastronómica, está en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Operaciones altamente motivado/a. Este rol será clave para garantizar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones y para liderar equipos en las áreas de mantenimiento, inventarios, logística y la elaboración de mallas horarias. Responsabilidades principales Supervisar y coordinar las actividades del personal operativo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Gestionar y optimizar los procesos de mantenimiento preventivo y correctivo en los puntos de venta. Garantizar la correcta ejecución y control de inventarios, minimizando pérdidas y mejorando la eficiencia. Diseñar y supervisar las mallas horarias del personal, asegurando la cobertura adecuada y el cumplimiento de las leyes laborales. Coordinar la logística de abastecimiento y distribución, asegurando que los productos lleguen a tiempo a cada punto de venta. Realizar reportes operativos y análisis para la toma de decisiones estratégicas. Implementar mejoras continuas en los procesos y procedimientos operativos.

Requisitos Educación: Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o áreas afines.

Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares, preferiblemente en cadenas de restaurantes o en el sector de alimentos y bebidas.
Habilidades: Liderazgo y gestión de equipos. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.

Conocimientos en mantenimiento, control de inventarios y logística. Manejo de herramientas tecnológicas para la gestión operativa (ERP, software de inventarios, Excel avanzado). Orientación al detalle y a la mejora continua. Ofrecemos Oportunidad de crecimiento y desarrollo en una cadena de restaurantes reconocida. Ambiente laboral dinámico y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones, restaurador

Hace 15 horas

Acerca de INVERSIONES LLANES S.A.S

Palos de leña es una Cadena de restaurantes su especialidad es platos a la parrilla, cuentan con 18 años de experiencia en el mercado. tienen 10 puntos a nivel Bogotá.
prestan servicio a Domicilio, servicio al mesa y para llevar.