Director de Operaciones

Descripción de la oferta

Profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o áreas afines.
Mínimo 3 años en cargos de jefatura o dirección operativa.
Formación complementaria:
- Gestión de inventarios
- Logística
- Costos
- Negociación con proveedores
- Excel Avanzado
FUNCIONES.
1. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria aplicable a la industria cárnica.
2. Coordinar y controlar el uso eficiente de recursos físicos, técnicos y humanos dentro de la planta.
3. Establecer indicadores de gestión y realizar seguimiento permanente al desempeño operativo de cada área a su cargo.
4. Liderar los equipos de trabajo promoviendo disciplina operativa, cumplimiento de protocolos y cultura de mejora continua.
5. Supervisar el cumplimiento de los programas de mantenimiento, asegurando condiciones óptimas en las instalaciones.
6. Controlar inventarios de materia prima, producto en proceso y producto terminado, evitando pérdidas y sobrecostos.
7. Analizar costos operativos y proponer acciones correctivas que mejoren la rentabilidad del negocio.
8. Garantizar el cumplimiento de tiempos de entrega y niveles de servicio al cliente.
9. Garantizar el despacho completo y oportuno a los puntos de venta.
10. Asegurar disponibilidad permanente de insumos operativos de planta.
11. Coordinar auditorías internas y externas, asegurando la atención oportuna a hallazgos y planes de mejora.
12. Coordinar planeación de abastecimiento según proyección de demanda.
13. Controlar el cumplimiento del presupuesto operativo.
14. Garantizar el despacho completo y oportuno a los puntos de venta.
15. Controlar exactitud de inventarios físicos y sistémicos.
16. Coordinar planeación de abastecimiento según proyección de demanda.
17. Asegurar y garantizar que el proceso logístico sea eficiente y al menor costo
18. Garantizar mantenimiento preventivo y correctivo de planta y puntos de venta.
19. Implementar y hacer seguimiento a indicadores de gestión.
20. Negociar condiciones comerciales favorables con proveedores de productos complementarios (pollo, pescado, verduras, embutidos, productos adicionales, aseo y cafetería).
21. Gestionar riesgos operacionales y velar por el cumplimiento de normas de Seguridad y Salud en el Trabajo.
22. Garantizar mantenimiento preventivo y correctivo de planta y puntos de venta.
23. Presentar informes periódicos de resultados operativos a la Gerencia General.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de CARNES ARAGÓN

Somos una empresa familiar, productores y distribuidores de cárnicos, contamos con granjas propias para la producción de res y cerdo de alto nivel, en ciclo completo, con los mayores estándares actuales de genética, manejo y alimentación, lo cual nos permite ofrecer a nuestros clientes un producto en condiciones homogéneas, disponibilidad permanente y de alta calidad.