Director de Operaciones - Sector Avícola

Descripción de la oferta

-Objetivo del cargo: Liderar, coordinar y optimizar la cadena de valor de la compañía, garantizando la máxima eficiencia de los recursos productivos y logísticos. Será responsable de la excelencia operacional mediante el análisis de indicadores clave (OEE), asegurando estándares de calidad, rentabilidad y cumplimiento normativo.

-Funciones principales
*Supervisar el indicador OEE en plantas de beneficio, asegurando eficiencia en disponibilidad, rendimiento y calidad.
*Controlar mermas en procesos críticos (escaldado, desplume, evisceración).
*Gestionar tiempos de espera del pollo en pie para minimizar mortalidad y afectaciones de calidad.
*Coordinar la sincronización entre producción (sacrificio) y despacho.
*Administrar inventarios bajo metodología FIFO/PEPS.
*Garantizar la correcta operación de la cadena de frío.
*Asegurar cumplimiento de normas sanitarias (INVIMA, HACCP).
*Liderar la gestión ambiental (tratamiento de aguas y subproductos).
*Supervisar la logística de suministro de alimento balanceado.
*Analizar indicadores de conversión alimenticia y su impacto en planta.
*Impulsar la modernización tecnológica en procesos productivos.
*Controlar costos operativos por kilo de producción.

-Requisitos
*Formación profesional: Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o afines.
*Experiencia: Experiencia comprobada liderando operaciones.
Deseable experiencia en el sector de alimentos, especialmente avícola.
*Conocimientos técnicos: Excel avanzado, Power BI y dashboards, Analítica de datos, Conocimiento en herramientas de IA (deseable)

*Otros requisitos:
Disponibilidad para viajar ocasionalmente
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos

Requerimientos

• Educación mínima: Postgrado / Especialización
• 6 años de experiencia
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Análisis de indicadores, Calidad, Lean six sigma
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Talent Speakers Colombia SAS

Talen Speakers es una empresa con alto compromiso en brindar  servicios de talento humano de alta calidad. Integrando elementos de tecnología, innovación y buenas practicas para identificar el mejor recurso, evaluarlo, conocer sus antecedentes y desarrollarlo para que organización crezca según los objetivos definido.
Nuestro proceso de selección permitirá conseguir los mejores candidatos en el mercado. Estos resultados los conseguimos por medio de nuestra metodología de selección de 4 fase...

Talen Speakers es una empresa con alto compromiso en brindar  servicios de talento humano de alta calidad. Integrando elementos de tecnología, innovación y buenas practicas para identificar el mejor recurso, evaluarlo, conocer sus antecedentes y desarrollarlo para que organización crezca según los objetivos definido.
Nuestro proceso de selección permitirá conseguir los mejores candidatos en el mercado. Estos resultados los conseguimos por medio de nuestra metodología de selección de 4 fases: Headhunter: encuentra los mejores candidatos para tu empresa por medio de nuestra metodología TS, podrás obtener una visión 360 de tu candidato conociéndolo a profundidad por medio de nuestro estudio de seguridad
y programa de entrenamiento se basan en el ser como factor de éxito de la sociedad.

Salarios