Gerente de Punto de Venta

Descripción de la oferta

El Gerente de Punto de Venta será el líder máximo del restaurante asignado, encargado de garantizar la operación eficiente, el cumplimiento de estándares de calidad y la entrega de experiencias memorables a los clientes, en línea con la propuesta de valor de Don Benítez: Servimos con amor auténtica comida mexicana a precios razonables en un ambiente de celebración memorable. Este rol busca profesionales con actitudes excepcionales, como compromiso, liderazgo y sentido de responsabilidad, más allá de las aptitudes adquiridas. Reporta a: GERENTE COMERCIAL. Salario competitivo + Propinas + Prestaciones de ley Requisitos del Cargo Formación Académica: Profesional en Gastronomía, Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Administración de Instituciones de Servicio. También se considerarán personas recién graduadas o en su primer empleo, siempre que demuestren una actitud proactiva y disposición para aprender. Experiencia Laboral: Experiencia mínima de 1 año en áreas de hotelería y turismo o cargos de liderazgo en el área de restaurantes; lo más importante es demostrar cualidades de liderazgo y un alto sentido de compromiso. Conocimientos Técnicos: Deseable familiaridad con procesos de servicio al cliente y gestión de operaciones. Manejo de Excel, SIESA, POS. Conocimientos en normas de calidad y seguridad alimentaria (ideal, pero se pueden desarrollar en el puesto). Habilidades y Competencias: Liderazgo con Propósito: Habilidad para inspirar y motivar equipos con el ejemplo. Compromiso y Responsabilidad: Actitud de pensar como dueño, cuidando los intereses del restaurante como si fueran propios. Orientación al Detalle: Atención a la calidad y consistencia de los procesos operativos. Excelencia en el Servicio al Cliente: Disposición para garantizar experiencias memorables en cada interacción con el cliente. Proactividad y Adaptabilidad: Facilidad para aprender y mejorar en un entorno dinámico. Disciplina Operativa: Convierte protocolos en hábitos. Visión Financiera: Maneja indicadores con rigor y responsabilidad. Comunicación efectiva: Transmite claridad, coherencia, resiliencia y motivación en todo momento. Responsabilidades Principales Supervisar la operación integral del restaurante, asegurando cumplimiento de estándares de calidad, servicio y productividad. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de colaboradores, garantizando un ambiente de trabajo positivo y alineado con los valores de Don Benítez. Garantizar una experiencia excepcional para los clientes, basada en el compromiso con la propuesta de valor de la empresa. Gestionar recursos, inventarios y presupuestos para asegurar la rentabilidad del punto de venta.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Don Benitez

Somos una cadena de restaurantes, reconocida en el sector gastronómico por brindar al Comensal una experiencia memorable.
Nuestra promesa de Valor:
¡Servimos con amor auténtica comida mexicana a precios razonables en un ambiente de celebración memorable!

Salarios