Gerente de Punto

Descripción de la oferta

Se requiere tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Turismo y Hotelería, Mercadeo, Gastronomía o afines con 12 meses de experiencia para laborar como Gerente de Punto y de Experiencias - Medellín, Indispensable  Dominio del inglés (indispensable).
Excelentes habilidades en liderazgo, servicio al cliente, gestión de personal y resolución de problemas.
Capacidad para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.
Funciones principales:
-Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones del restaurante según la normativa vigente.
-Supervisar el servicio al cliente y garantizar una experiencia de alta calidad.
-Coordinar y supervisar la elaboración de menús en conjunto con los chefs y cocineros.
-Gestionar el inventario, almacenamiento y distribución de insumos y provisiones.
-Organizar y dirigir eventos especiales según los servicios contratados.
-Negociar con proveedores para el suministro de alimentos y bebidas.
-Gestionar presupuestos, precios de productos y controlar gastos para garantizar un uso eficiente de los recursos.
-Supervisar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento cumplan con normas sanitarias e higiene.
-Controlar el cumplimiento de normas de salud ocupacional y seguridad en el trabajo.
-Verificar la calidad de los alimentos y del servicio.
-Gestionar reservas, atender consultas de clientes y evaluar su satisfacción.
-Coordinar los horarios y actividades del personal de servicio de alimentos. Planear, dirigir y supervisar la formación, rendimiento, selección y contratación del personal.
-Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad en cocina y servicio.
-Elaborar informes de gestión y reportes periódicos para la gerencia.
 Conocimientos requeridos:
Gerencia y administración.
Servicio al cliente.
Gestión de recursos humanos y manejo de personal.
Procesamiento y manipulación de alimentos.
Educación y capacitación del personal.
Hotelería, restaurantes y servicios de banquetes.
Seguridad y salud en el trabajo.
Ubicación: Medellín
Formación: Tecnólogo
Experiencia: 12 meses
Tipo de Contrato a término fijo
Salario: $2.600.000 + bono de $600.000 + prestaciones + propinas + alimentación.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 8 horas

Acerca de Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada ...

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada con la Unidad Móvil.

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