Gerente de Restaurante Zona Norte Bogota

Descripción de la oferta

Gerente de Restaurante Zona Norte Bogota
Descripción del puesto:
Responsable de planear, organizar y dirigir la operación diaria de la sucursal, asegurando el cumplimiento de metas establecidas por el corporativo. Supervisa al personal operativo y administrativo, garantizando calidad en el servicio, control de inventarios, manejo de caja, cumplimiento de normas de higiene y atención al cliente.
Funciones principales:
Supervisar apertura y cierre de la sucursal.
Coordinar horarios, roles y actividades del equipo.
Controlar asistencia, nómina e incidencias del personal.
Asegurar estándares de higiene, limpieza y protocolos de servicio.
Gestionar inventarios, requisiciones y control de mermas.
Analizar ventas, aplicar promociones y elaborar reportes de operación.
Atender a comensales, resolver quejas y supervisar pedidos en salón, domicilio y plataformas digitales.
Coordinar mantenimiento, proveedores y visitas institucionales.
Reclutamiento, capacitación y evaluación de colaboradores.
Requisitos:
Escolaridad: Carrera técnica o Licenciatura en Administración Turística, Gastronomía o afín.
Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares dentro del sector alimentos y bebidas.
Conocimientos en administración, control de inventarios, recursos humanos y atención al cliente.
Habilidades: liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones, planificación, trabajo en equipo y orientación a resultados.
Disponibilidad de tiempo.
Ofrecemos:
Jornada de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 7:00 p.m. con un día de descanso.
Salario de $3800.000 con prestaciones de ley + propinas (entregadas diariamente en efectivo) y alimentación

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de LOGISTICA LABORAL S.A.S.

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los reque...

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los requerimientos de nuestros clientes, generando un factor de diferenciación en calidad y servicio.

Salarios