Gerente de Restaurantes - Disponibilidad para trabajo en Mérida México
Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Reconocida empresa del sector de restaurantes, requiere para su equipo de trabajo Gerente con disponibilidad de trabajo en Mérida - México.
Profesional en Carreras administrativas, con mínimo 5 años de experiencia como gerente de restaurantes.
Funciones:
- Controlar y analizar el costo del restaurante de acuerdo a los parámetros establecidos por la empresa.
- Generar diversas estrategias para cumplir con el presupuesto de venta asignado cada mes.
- Controlar el gasto de la unidad de negocio y plantear estrategias para el control de los mismos.
-Asegurar el control de inventarios, correcta rotación y rotulación de productos y apoyar a las gerencias con las medidas necesarias para el control de gastos del restaurante. (Formatos control establecidos).
- Supervisar el trabajo del personal operativo, anfitriones, cocineros, meseros, jefe de cocina, jefe de servicio, parrilleros y steward.
- Auditoria y revisión de inventarios
- Monitorear el cumplimiento del cronograma de entrenamiento para el personal, tanto nuevo como existente.
-Mantener en óptimo funcionamiento todos los equipos en los puntos de venta
Entre otras.
Disponibilidad para laborar 8 horas diarias, 48 horas semanales, de lunes a domingo, con un día de descanso a la semana.
Salario: $ 4.000.000. + Propinas + Viáticos
Contrato a término indefinido, directo con la compañía
IMPORTANTE: CONTAR CON PASAPORTE VIGENTE
-DISPONIBILIDAD DE TRABAJO EN MÉRIDA MÉXICO
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 5 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 4 días (actualizada)
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