Hornero de panaderia /Tuluá - 329112/62589

Importante empresa del sector - Tuluá, Valle del Cauca

Descripción de la oferta

$ 1.423.500,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Completo

La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería, requiere para su equipo de trabajo: HORNERO DE PANADERÍA - TULUÁ.
FUNCIONES:
- Hornear masas y pastas mezcladas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
- Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de producción, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo.
- Vigilar medidores, imágenes de computador, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de cocción, adición de ingredientes y promedios de flujo.
- Coordinar y establecer preparación, carga, horneado, descarga, retirada, enfriamiento y horario de producción para determinar el tipo y cantidad de productos de los lotes de pan, panecillos, pasteles y productos de confitería.
- Inspeccionar los productos elaborados para detectar irregularidades a fin de garantizar su calidad y ajustar la máquina si fuese necesario.
- Comprobar la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan las normas y especificaciones.
- Registrar la información de producción como cantidad, peso, tamaño, fecha y tipo de productos empacados.
- Emplear y entrenar personal para realizar actividades de panadería, pastelería o confitería de acuerdo con lineamientos del establecimiento.
- Desempeñar funciones afines.
CONOCIMIENTOS:
-Producción y procesamiento
-Procesamiento de alimentos
-Manipulación de alimentos
REQUISITOS:
Primaria. Experiencia de 1 a 6 meses, certificación en producción y procesamiento en áreas de panadería.
CONDICIONES DE LA VACANTE:
- Salario: $ 1.423.500 a $ 1.600.000
- Horario: lunes a domingos de 6:00am a 2:00pm. Con un día de descanso a la semana.
- Tipo de Contrato: Término Indefinido.