Jefe Cocina - Restaurante Comida Colombiana
Importante empresa del sector - Sopó, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Jefe de cocina, encargado de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, además debe garantizar la organización general de la cocina, el control de los pedidos y del stock. Contratar personal de cocina asignar tareas a este y supervisar el funcionamiento del equipo. Debe velar por mantener las instalaciones y el buen uso de las mismas, así como de su maquinaria y revisar y asegurarse de que se cumplan todas las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Capacidad de decisión, Liderazgo, Gestión de inventarios, Calidad, Manipulación de alimentos
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Calidad Gestión de inventariosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador
Hace 18 horas (actualizada)
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