Lider de Produccion - Alimentos y bebidas Santa Marta

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector hotelero en Santa Marta requiere para su equipo de trabajo Jefe de AYB con experiencia de 3 años liderando operaciones en alimentos y bebidas, manejo de personal, control de costos y planeación operativa.
Requisitos:
-Profesional en administración hotelera, gastronomía o afines.
-Excelente presentación personal
-Organizado/a
-Comunicación efectiva y clara
-Atención y servicio al cliente
Salario: $2.000.000-$2.500.000
Algunas funciones son:
-Diseñar y ejecutar estrategias para optimizar la operación de restaurantes, bares, room service y eventos especiales.
-Supervisar la producción y el servicio, asegurando cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (BPM, HACCP).
-Elaborar y controlar presupuestos, costos y precios de venta, optimizando la rentabilidad del área.
-Coordinar la planificación de menús, considerando temporada, tendencias gastronómicas y preferencias de clientes.
-Controlar inventarios de insumos, bebidas y licores, garantizando abastecimiento y uso eficiente.
Entre otras

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 6 horas (actualizada)

Acerca de TALENTO & SOLUCIONES DE LA COSTA

Empresa de servicios temporales, que cuenta con 4 sucursales ubicadas en varias ciudades, tenemos presencia en todo el país, contamos con 800 colaboradores soportan nuestros servicios. Los servicios que brindamos son: reclutamiento, aplicación de pruebas y selección de personal

Salarios