Jefe de Bar

Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.

Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término indefinido Tiempo Completo

Importante restaurante campestre ubicado al norte de la ciudad estamos buscando para unirse al equipo un (a) Jefe de Bar experimentado y motivado. Estamos buscando un líder dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
Requisitos:
1. Experiencia demostrable como Jefe de Bar o Gerente de Operaciones de Bar en un entorno de alta presión y volumen.
2. Habilidades sólidas de liderazgo y capacidad para gestionar y desarrollar un equipo de servicio de bar eficiente y orientado al cliente.
3. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para manejar situaciones de alta presión con gracia y profesionalismo.
4. Compromiso con el mantenimiento de los más altos estándares de orden, aseo y presentación en el área de bar.
5. Capacidad para trabajar en colaboración con otros departamentos y gerentes para garantizar una experiencia de cliente fluida y sin problemas.
6. Experiencia en la gestión de inventarios, compras y presupuestos.
7. Conocimientos sólidos de bebidas, licencias y regulaciones relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas.
8. Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos los fines de semana y las noches.

Responsabilidades:

1. Liderar, capacitar y desarrollar al personal del bar para garantizar un servicio excepcional y consistentemente alto.
2. Gestionar el inventario de bebidas, incluidas las compras, el control de existencias y la minimización de los residuos.
3. Asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y regulaciones relacionados con el servicio de bebidas alcohólicas.
4. Colaborar con el equipo de gestión para planificar, coordinar y ejecutar eventos especiales y promociones.
5. Mantener un entorno de trabajo seguro y limpio, y garantizar que todas las normas y regulaciones de salud y seguridad se cumplan en todo momento.
6. Supervisar y controlar los costos de bebidas y mano de obra para garantizar la rentabilidad y la eficiencia operativa.
Importante vivir al norte de la ciudad.