Jefe de calidad
Importante empresa del sector - Barranquilla, Atlántico
Descripción de la oferta
Jefe de Calidad Restaurantes y Centro de Producción de Alimentos Ubicación: Barranquilla Horario: Horario administrativo. Descripción del cargo: Buscamos un/una Jefe de Calidad con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, responsable de garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad y buenas prácticas de manufactura (BPM) en nuestros restaurantes y centro de producción. Será la persona encargada de liderar los procesos de control, supervisión y mejora continua de los estándares de calidad en todas las etapas de producción y servicio. Funciones principales: Diseñar, implementar y hacer seguimiento al sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. Supervisar el cumplimiento de las BPM, POES, HACCP y demás normativas sanitarias. Controlar la trazabilidad de materias primas y productos terminados. Capacitar al personal operativo en temas de calidad, manipulación y seguridad alimentaria. Realizar auditorías internas y coordinar inspecciones externas. Gestionar el manejo de no conformidades, acciones correctivas y preventivas. Apoyar en la mejora de procesos productivos y en la estandarización de recetas y procedimientos. Perfil del candidato: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología, Nutrición o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares en restaurantes o plantas de producción de alimentos. Conocimiento sólido en normatividad sanitaria vigente (INVIMA, BPM, HACCP). Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Manejo de indicadores de calidad y gestión documental. Ofrecemos: Salario competitivo acorde a la experiencia. Estabilidad laboral y crecimiento profesional. Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia. Si cumples con el perfil y te apasiona garantizar productos y servicios de alta calidad, postula tu hoja de vida.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
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