Jefe de Carnicería
Importante empresa del sector - Bucaramanga, Santander
Descripción de la oferta
Jefe de Carnicería experto en cortes y manipulación de productos cárnicos, responsable de gestionar el inventario, asegurar altos estándares de calidad e higiene, y liderar un equipo para maximizar las ventas y la atención al cliente en todos los puntos de venta.Se requiere destreza técnica, conocimientos normativos y habilidades de gestión de personal. Funciones: Gestionar el inventario y las compras de productos de carnicería. Coordinar con proveedores y asegurar la provisión de productos frescos. Supervisar el trabajo de los empleados de la carnicería. Analizar las tendencias de venta y ajustar las estrategias de abastecimiento. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en gestión de carnicería. Conocimiento de técnicas de corte y preparación de carnes. Capacidad para coordinar y liderar un equipo. Comprensión de normativas de seguridad alimentaria.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 7 días (actualizada)
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