Jefe de cocina Urgente - Madrid Bojacá Mosquera
Alianza Temporal S.A.S - Madrid, Cundinamarca
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Descripción de la oferta
Importante empresa del sector alimentos se encuentra en búsqueda de un jefe DE COCINA Técnico , Tecnólogo o Profesional en Gastronomía o carreras a fines con mínimo 3 años de experiencia certificada como Jefe de cocina o cocinero
Funciones
- Estandarizar recetas , desarrollar menús
- Revisar calidad de los alimentos
- Seguimiento y supervisión a procesos de producción
- Capacitación de personal
- Detectar la calidad de la materia prima (alimentos), equipo, instrumentos y suministros
- Ejecutar técnicas culinarias
- Manejo de insumos para evitar mermas y desperdicios en cocina.
- Liderar la estandarización e implementación de especificaciones y recetas estándar para
todas las áreas de producción.
- Conocimientos en seguridad alimentaria
- Gestión de técnicas aplicadas a la gastronomía
- Visitar diferentes unidades de negocio para verificar la calidad del producto.Horarios :Lunes a Sábado
Salario :1.782.270 básico + 630.000 Aux extralegal + Ruta de Madrid + Casino+ prestaciones de ley
Pagos quincenales
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Alianza Temporal S.A.S
Somos una empresa de servicios temporales con experiencia y trayectoria en el mercado laboral colombiano, que cumple a cabalidad con las regulaciones de ley pertinentes al servicio que ofrecemos, de acuerdo con nuestra razón social y estamos debidamente autorizados por el Ministerio de Trabajo para nuestra gestión y operación.
Beneficios de Alianza Temporal S.A.S
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4,25
983 Evaluaciones
-
5
55%
-
4
29%
-
3
9%
-
2
2%
-
1
5%
-
4,01
Ambiente de trabajo
-
3,98
Salario y prestaciones
-
3,42
Oportunidades de carrera
-
3,82
Director general
Cajera, mesera.
Actual empleado Bogotá, D.C. Enero, 2024
Excelente empresa
Lo mejor Talento humano.
A mejorar Tipo de contratación.
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar administrativo/a
Actual empleado Antioquia Septiembre, 2023
Buena empresa, respetuoso
Lo mejor Exelente ambiente laboral
A mejorar N/A
Recomienda trabajar aquí
todo esta bien
Actual empleado Bogotá, D.C. Junio, 2023
muy buenaentrar aesta empresapara mejorar mi sistema
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliares
Media salarial
$ 1.156.408 /mes
74 salarios
$ 800.000
$ 1.800.000
Alimentos
Media salarial
$ 1.057.567 /mes
60 salarios
$ 737.717
$ 1.500.000
Cocina
Media salarial
$ 1.276.969 /mes
33 salarios
$ 910.000
$ 2.000.000
Operario/a de planta
Media salarial
$ 1.130.258 /mes
26 salarios
$ 828.116
$ 1.700.000
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