Jefe de cocina, Cali - Cali

Descripción de la oferta

La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Jefe de cocina - Cali

FUNCIONES:
Apoyar al Administrador en todas las actividades de planeación, coordinación y supervisión referentes a los procesos en cocina y/o producción de la sede asignada por la empresa NK Burger Fast Food, liderando el equipo de trabajo a su cargo, garantizando el adecuado funcionamiento del restaurante, cumpliendo con los indicadores de gestión asignados al cargo (mermas, rendimientos, costos, satisfacción al cliente, tiempos de preparación, etc.); apoyando en el control de los niveles de abastecimiento, inventarios, rotación de materias primas; apoyar y supervisar en el área de cocina el desarrollo de todos los procesos y actividades de preparación, producción y de calidad diseñados por la compañía, inocuidad de los alimentos, aseo y desinfección, mantenimiento de equipos e infraestructura en cocina, salud y seguridad en el trabajo, servicio al cliente; cumplimiento con la oferta de valor; los objetivos y valores corporativos; generando un adecuado ambiente laboral; cumpliendo además con los lineamientos normativos y legales que apliquen en el desarrollo de sus funciones.

REQUISITOS:
* Técnico de cocina con experiencia de 2 a 3 años en el sector gastronómico.
* Experiencia y conocimiento en manejo de personal.

SALARIO:
$ 1.400.000

HORARIO:
De Lunes a Domingo.

CONTRATO: TERMINO FIJO

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días