Jefe de Cocina

Descripción de la oferta

Importante cadena de gastronomía ubicada en el poblado busca para su equipo de trabajo Jefe de cocina quien tendrá como función principal: Supervisar y participar del proceso de apertura y cierre del establecimiento Supervisar y participar en las funciones propias que anteceden la venta de los productos conforme a los procedimientos establecidos por la empresa. Supervisar y preparar los productos ofrecidos por la empresa siguiendo las instrucciones y/o protocolos Supervisar y participar en las funciones de aseo y alistamiento del local comercial Supervisar y realizar inventario y alistamiento de la materia prima Supervisar y realizar la función que sea asignada en el cronograma de actividades con actitud y agrado Supervisar y proponer cambios que mejoren los procesos de preparación y producción Supervisar y aplicar los protocolos y capacitaciones que la empresa brinde en su puesto de trabajo Supervisar y apoyar a sus compañeros y superiores en las tareas solicitadas para cumplir el objetivo comercial. Supervisar, conocer y cumplir con el Sistema General de Seguridad y Salud en el trabajo SSGT, asi como cualquier sistema que esté establecido o se establezca en la empresa manipulación de alimentos. Supervisar, administrar y optimizar los recursos asignados y disponibles para la preparación y funcionamiento del establecimiento Supervisar e Informar a sus superiores cualquier situación que ponga en riesgo la seguridad comercial de la empresa Supervisar e Informar a sus superiores de cualquier descubrimiento o invención que mejore la calidad del servicio o los productos ofrecidos. Supervisar y promover el voluntariado y actitud para realizar funciones propias del establecimiento comercial Atender a los clientes de manera ágil, diligente y respetuosa, procurando que las personas a su cargo cumplan debidamente esta función. Cuidar de la imagen y buen nombre de la marca comercial Capacitar a los franquiciados cuando sea asignado por el Administrador del punto de venta Las demás funciones que le sean asignadas y que correspondan a la naturaleza de su cargo Importante medio de transporte Tipo de contrato termino fijo. Nivel educativo: Básica primaria y/o bachiller, estudios técnicos o afines en el área de la administración, alimentación, auxiliar de cocina, auxiliar de comida rápida, repostería, panadería, servicio y atención al cliente. Salario: 2.129.730 + auxilio de transporte + recargos nocturnos + prestaciones de ley y reconocimiento de horas extras. Tiempo 44 horas semanales. Beneficios bajo costo de consumo en alimentos de la marca. Valor consumo ($5.000) Horarios: horario de lunes a viernes y domingos de 5:30 pm a 12:00 am sábados de 6:30 pm a 3:00 am con 1 día compensatorio en semana

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)