Jefe de cocina
AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 a 24 meses liderando equipos de cocina para desempeñar el cargo de Jefe/a de cocina operativo/a. Formación académica: Técnico/a o Tecnólogo/a en Cocina, Gastronomía o áreas afines, con curso de Manipulación de Alimentos vigente. Funciones específicas: - Coordinar al equipo de cocina durante la operación garantizando eficiencia en producción y despacho. - Verificar y estandarizar el menú asegurando correcta aplicación de recetas y porcionamiento. - Supervisar preparación de productos validando calidad y tiempos de servicio. - Asegurar cumplimiento de BPM y normas sanitarias. - Controlar inventarios, costos y requisiciones para optimizar recursos. Conocimientos: - BPM y manipulación de alimentos. - Gestión de inventarios y control de mermas. - Estandarización de recetas y control de calidad. Salario: $2.100.000 + auxilio de transporte + recargos + prestaciones sociales. Horarios: Martes a domingo, 44 horas semanales en jornada tarde-noche según programación. Tipo de contrato: Indefinido con prestaciones sociales. Lugar de trabajo: Medellín (Laureles) modalidad presencial.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 horas (actualizada)
Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Evaluación general
4.8
3.420 Evaluaciones
-
4,54
Ambiente de trabajo
-
4,58
Salario y prestaciones
-
4,24
Oportunidades de carrera
-
4,46
Director general
Ayudante de Proceso
Actual empleado Antioquia Marzo, 2026
Excelente ambiente laboral.
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Analista de servicios financieros
Actual empleado Antioquia Febrero, 2026
Excelente compañía, su enfoque social, líneas de servicio.
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Soporte de tecnología y análisis de datos
Actual empleado Antioquia Febrero, 2026
Excelente empresa y muy buen ambiente laboral
Lo mejor Excelente empresa y estructuración de la misma
A mejorar Hay mucha mejora de automatización, pero una empresa muy bien constituida
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Salarios
Auxiliar
Media salarial
/mes
332 salarios
Asesor/a comercial
Media salarial
/mes
194 salarios
Coordinador/a
Media salarial
/mes
139 salarios
Analista
Media salarial
/mes
113 salarios
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