Jefe de Cocina

Descripción de la oferta

Cargo: Jefe de cocina

Restobar esta buscando Técnico o tecnólogo en gastronomía o afines, con experiencia de 3 años en preparación de alimentos en restaurantes.
Funciones principales:
Preparar y elaborar los platos principales del menú: pizzas, ceviches, chicharrón confitado, montaditos, entre otros, según las recetas y estándares establecidos.
Asegurar que cada plato cumpla con la calidad, presentación y porciones definidas
Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los ingredientes, respetando las normativas de higiene y salubridad.
Asegurar el control de fechas de caducidad y rotación de productos
Gestionar los tiempos de cocción y preparación para garantizar un servicio rápido y eficiente.
Realizar la limpieza diaria del área de cocina

Conocimientos:
- Servicio al cliente
- Producción y procesamiento
- Hotelería, restaurantes y servicios de banquetesDestrezas:
- Comunicación asertiva
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo
- Gestión de recursos de personal

Horario: Lunes a Sábado de 2:00 pm a 11:00 pm
Contrato: Indefinido
Salario: $1.800.000 + propinas
Técnico
3 años

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada ...

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Comfenalco Antioquia te acerca a oportunidades de empleo, de acuerdo con tu perfil, experiencia e intereses bajo un enfoque de inclusión laboral.

Ha logrado una presencia importante en todas las regiones del Departamento y el reconocimiento nacional del Servicio Público de Empleo, gracias a su labor a través de las 18 sedes entre Centros de Empleo, Puntos de Información, Puntos de Servicio y una completa estrategia de itinerancias apoyada con la Unidad Móvil.

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