Jefe de cocina en Medellín

Descripción de la oferta

Formación académica: Técnico (a) graduado (a) en áreas de gastronomía y preparación de alimentos Conocimientos requeridos: - Normatividad legal en servicios de alimentación Experiencia requerida: Mínimo 2 años de experiencia como Jefe de cocina en servicios de alimentación, restaurantes o afines Haber tenido mínimo 2 personas a su cargo Funciones: - Ejecutar la programación, preparación y verificación de los productos del servicio de alimentación de acuerdo con la planificación, requerimientos y procedimientos establecidos, con el fin de garantizar que cumplan con los estándares de calidad, inocuidad, características organolépticas definidas en la receta estándar -Programar y ejecutar la preparación de alimentos ofrecidos en el servicio de alimentación, con el fin de asegurar que estos cumplan con las especificaciones definidas respecto al menú del día -Ejecutar, verificar la limpieza y desinfección del servicio de la alimentación, para asegurar que los procedimientos de limpieza y desinfección del área se cumplan, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores -Verificar y ejecutar la programación de insumos y materia prima para alimentos, según la programación del menú, con el fin de asegurar el inventario disponible para las preparaciones, entre otras Horario de trabajo: Jornada diurna, 8 horas diarias de domingo a domingo con un día de descanso (apertura o cierre del restaurante) Salario: $2.108.099 + recargos Lugar de trabajo: Medellín Tipo de contrato: Inicialmente contrato por obra o labor con todas las prestaciones de ley a través de ManpowerGroup

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de Manpower Group Colombia

ManpowerGroup Colombia

Ayudamos a las personas y a las empresas a ganar en el cambiante mundo del trabajo.

Estamos en 80 países, incluyendo a Colombia, donde a través de nuestras marcas Manpower, Experis, Right Management y ManpowerGroup Solutions ofrecemos oportunidades de desarrollo personal, profesional, económico y social por medio de una gestión integral del talento humano.

Tenemos 29 oficinas en 19 ciudades colombianas, atendiendo a más de 400 clientes en...

ManpowerGroup Colombia

Ayudamos a las personas y a las empresas a ganar en el cambiante mundo del trabajo.

Estamos en 80 países, incluyendo a Colombia, donde a través de nuestras marcas Manpower, Experis, Right Management y ManpowerGroup Solutions ofrecemos oportunidades de desarrollo personal, profesional, económico y social por medio de una gestión integral del talento humano.

Tenemos 29 oficinas en 19 ciudades colombianas, atendiendo a más de 400 clientes en el país y habiendo generado más de un millón de oportunidades de empleo durante 40 años.

Abarcamos la totalidad del ciclo de vida laboral de las personas y de las modalidades de trabajo contempladas en la ley colombiana, propiciando el progreso de las personas y el crecimiento de los negocios. al trabajador.

Salarios