Jefe de cocina - Experiencia mínimo de 2 años

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de Tecnólogo/a o profesional en Cocina y/o gastronomía con experiencia de 2 años en alimentos-restaurantes o áreas afines, para asumir el reto de JEFE DE COCINA, si cumples con estos requisitos, te invitamos a que nos permitas conocerte y hacer parte de nuestra organización.

Requerimientos para el cargo:
Cocina italiana preferiblemente.
Habilidades en gestión de cocina y control de inventarios.
Manejo de herramientas y software de gestión de cocina (bases de datos).

Misión del cargo: Liderar los procesos en la cocina, asegurando la excelencia en cada plato. Gestionar el equipo y coordinar operaciones para mantener la calidad que nos caracteriza. Innovar y contribuir a una experiencia gastronómica inolvidable para nuestros huéspedes.

Funciones:
Liderar los procesos en la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos.
Gestionar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y organizado.
Coordinar las operaciones diarias de la cocina para cumplir con los estándares establecidos.
Asegurar la correcta implementación de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Innovar en las propuestas gastronómicas, contribuyendo a una experiencia culinaria única para los clientes.

Competencias laborales: Liderazgo, pensamiento crítico y comunicación asertiva.

Tipo de contrato: Indefinido
Salario: $1.984.473 + propinas + alimentación por turnos.
Tipo de contrato: Indefinido.
Horarios: Turnos rotativos.
Lugar de trabajo: Medellín, Las Palmas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 horas