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Descripción de la oferta
Restaurante Asiatico - Americano al norte de la ciuda requiere para su equipo de trabajo jefe de cocina debe contar con experiencia minima de 3 años en el cargo, manejo de preparación de alimentos
manejo en preparacion de sushi comida asiatica ,esta experiencia es la que le ayudará a resolver problemas y coordinar correctamente al equipo de cocineros, auxiliares y stewart a su cargo.
habilidades a tener en cuenta:
Creatividad: debe ser creativo e innovador.
Toma de decisiones: debe tomar decisiones rápidas y difíciles con respecto a la comida y el servicio.
Motivación: el jefe de cocina debe motivar a su equipo en todo momento, para garantizar la experiencia satisfactoria de todos los clientes o comensales.
Organización: es necesario que las cocinas estén limpias y organizadas, esto es responsabilidad del jefe de cocina.
Pensamiento comercial: debe considerar los aspectos comerciales al crear nuevos platos.
Precisión y claridad: debe ser preciso y claro cuando se trata de dar instrucciones culinarias y recetas a su equipo.
indispensable contar con curso de manipulacion de alimentos vigente
Horario turno rotativo de domingo a domingo con dia compensatorio (no turno partido)
contrato a termino indefinido +todo lo de ley
indispensable que cuente con curso de manipulacion de alimentos vigente
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 días
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Acerca de WAGCO FUSION URBAN SAS
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