Jefe de cocina para Sabaneta

Descripción de la oferta

La empresa EMPATOA S.A.S ubicada en Sabaneta solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 12 meses en cocina para desempeñar el cargo de jefe de cocina.

Formación académica: Bachiller graduado/a con curso en cocina.

Funciones específicas:
- Liderar el equipo de cocina garantizando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia.
- Manejar inventarios y realizar la proyección de pedidos.
- Manejar procesos de repostería.
- Realizar preparaciones de cocina fría.
- Coordinar el trabajo bajo presión y en equipo, asegurando el cumplimiento de metas operativas.

Conocimientos:
- Dominio de las técnicas de horneado y pastelería: debe ser capaz de preparar y hornear una amplia gama de productos, incluyendo panes, pasteles, tartas, galletas y otros postres.
- Conocimiento de ingredientes y medidas: debe tener un profundo conocimiento de los ingredientes utilizados en panadería y pastelería, así como la capacidad de medir y utilizar cantidades correctas para obtener resultados precisos.

Requisitos:
- Curso de alimentos vigente.

Salario: $2.400.000 + auxilio de transporte $200.000 + prestaciones de ley.
Horarios: domingo a domingo de 5:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 1:00 p.m. a 9:00 p.m. (rotativos), con un día de descanso.
Tipo de contrato: indefinido.
Lugar de trabajo: Sabaneta.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 9 horas (actualizada)