Jefe de cocina - sector hospitalario

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector requiere un JEFE DE COCINA para unirse a su equipo de trabajo: Funciones: Coordinar y controlar la preparación de los alimentos de la organización, garantizando su calidad, nutrición y oportunidad. Supervisar el control de calidad de la materia prima durante el recibo y despacho a las áreas de procesamiento Realizar los pedidos de la materia prima Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las características organolépticas Garantizar la estandarización de minutas y el control de los costos en el servicio de alimentación Cumplir y hacer cumplir los horarios, política de la organización Conocer y cumplir el manual de dietas terapéuticas y el manual de buenas prácticas de manufactura de la Organización. Elaborar informe de gestión del servicio. Requisitos: -Formación en cocina -2 años de experiencia en el cargo como lider del área -Curso de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura al día Condiciones laborales: -Salario a convenir + auxilio de transporte $249.095 -Horarios rotativos -Contrato obra y labor + prestaciones de ley

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 20 horas (actualizada)

Acerca de LOGISTICA LABORAL S.A.S.

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los reque...

GRUPO LOGIS - LOGISTICA LABORAL S.A.S. Brinda la mejor experiencia en soluciones de RRHH Y servicios de Outsourcing; la opción mas completa y segura para tercerizar procesos.
Desde los servicios temporales de Grupo Logis- Logistica Laboral S.A.S. gestionamos el capital humano, resolviendo las necesidades de selección, contratación,administración de la nomina, seguridad social y asesorías jurídica.
Realizamos una continua y permanente atención personalizada de cada uno de los requerimientos de nuestros clientes, generando un factor de diferenciación en calidad y servicio.

Salarios