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CAJA COLOMBIANA DE SUBSIDIO FAMILIR COLSUBSIDIO - Cundinamarca, Girardot
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NEGOCIOS INMOBILIARIOS HUSAI S.A.S. - La Vega, Cundinamarca
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NEGOCIOS INMOBILIARIOS HUSAI SAS
HOTEL CAMPESTRE CABAÑAS LOS GUADUALES – LA VEGA /CUNDIANAMARCA
Restaurante ubicado en la Vega/Cundinamarca busca para su equipo de cocina un líder/Jefe de cocina que cuente con mas de 2 años de experiencia en este tipo de cargos, debe contar con experiencia en preparación de platos nacionales e iniciativa para crear nuevas opciones de menú, además contar con experiencia en liderar grupos de cocina, normas de seguridad y salubridad, para un alto volumen de comensales, ya que el enfoque principal es ofrecer nuestros servicios para eventos cristianos, empresariales, sociales entre 80 a 300 personas.
IMPORTANETE: disponibilidad para cambiar de domicilio (El hotel le ofrece alojamiento)
algunas funciones:
* Dirigir al personal de cocina
* Preparación de los alimentos
* Emplatar y revisar la temperatura de la comida
* Fijar el tamaño de las porciones
* Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
* Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
* Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
22 de mayo
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Acerca de NEGOCIOS INMOBILIARIOS HUSAI S.A.S.
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