Jefe de Investigación y Desarrollo

Descripción de la oferta

Objetivo del Cargo:
Liderar y gestionar el proceso de diseño y desarrollo de productos, homologación de insumos industriales y materiales de empaque, asegurando que los proyectos cumplan con las expectativas de las partes interesadas y los requerimientos de calidad, normatividad y competitividad del mercado.
Requisitos:
• Formación Académica: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines. Deseable posgrado en Innovación, Desarrollo de Productos o Gestión de Proyectos.
• Experiencia: Mínimo 5 años en I+D en la industria de alimentos, con experiencia en formulación de productos, homologación de materias primas y desarrollo de empaques.
• Lugar de trabajo: Chía y Guasca Cundinamarca.

• Conocimientos:
o Metodologías de investigación y desarrollo de productos.
o Normatividad vigente en la industria alimentaria.
o Gestión de proyectos bajo metodología PHVA.
o Análisis sensorial, fisicoquímico y microbiológico de alimentos.
o Transferencia tecnológica y escalamiento industrial.
o Evaluación de costos de formulación y viabilidad de proyectos.
o Manejo de herramientas de gestión documental (Google Drive, hojas de cálculo, bases de datos).
o Nivel Intermedio de Inglés.
Competencias Clave:
• Liderazgo y trabajo en equipo.
• Pensamiento analítico y resolución de problemas.
• Planificación y organización.
• Innovación y creatividad.
• Capacidad de análisis y toma de decisiones basada en datos.
• Habilidades de comunicación y negociación.
Funciones:
• Diseñar, coordinar y ejecutar proyectos de desarrollo de nuevos productos, mejoramiento de procesos y homologación de insumos.
• Supervisar las pruebas piloto y escalamiento industrial asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas y normativas.
• Gestionar la documentación de cada etapa del proceso de I+D.
• Coordinar con áreas de Mercadeo, Producción y Calidad para garantizar la viabilidad técnica y comercial de los productos.
• Analizar tendencias del mercado y nuevas tecnologías aplicadas a la industria.
• Asegurar el cumplimiento de la legislación vigente en los desarrollos y reformulaciones.
• Realizar seguimiento a la implementación de mejoras en productos existentes.
• Presentar informes de avances y resultados a la gerencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Postgrado / Maestría
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, research

Hace 4 días

Acerca de FASALACT SAS

Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos lácteos, nuestras plantas de producción están ubicada en el municipio de Guasca y chía, nuestra oficina administrativa en Bogotá (Chapinero).