Jefe de producción planta Alimentos - Funza

Descripción de la oferta

Objetivo del cargo
Liderar la operación de una nueva línea de producción de alimentos, asegurando su arranque controlado, estabilidad operativa y escalamiento eficiente. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, eficiencia y productividad, alineado con las mejores prácticas de la industria.

Perfil requerido
Formación: Ingeniero de Alimentos, Ingeniero Industrial, Ingeniero Químico o afines.

Experiencia:

Mínimo 3 años en cargos de jefatura o supervisión de producción en empresas de alimentos o panificación industrial (deseable experiencia en compañías como Ramo, Nestlé, Bimbo, Alpina, Colombina, Nutresa, etc.)

Experiencia comprobada en arranque de líneas de producción y estandarización de procesos.

Experiencia manejando equipos operativos (mínimo 30 personas).

Conocimientos técnicos:

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, e inocuidad alimentaria.

Control de procesos y parámetros críticos de producción (temperaturas, tiempos, humedad, viscosidad, etc.).

Balance de línea, rendimientos, OEE, y reducción de desperdicios.

Dominio de ERP productivo y herramientas de análisis (Excel avanzado, Power BI deseable).

Responsabilidades clave
Acompañar y supervisar el arranque de la primera línea de producción, garantizando cumplimiento del cronograma y condiciones técnicas.

Estandarizar procesos productivos y definir parámetros de control.

Dirigir al personal operativo y técnico de la planta.

Cumplir los indicadores de calidad, rendimiento y eficiencia.

Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad alimentaria.

Proponer e implementar mejoras en procesos, layouts, tiempos y uso de recursos.

Coordinar con Mantenimiento, Calidad y Abastecimiento para garantizar continuidad operativa.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 4 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 5 días (actualizada)