Jefe de Servicio - Cali

Descripción de la oferta

Estamos en busca de Jefe de Servicio para rentabilizar el área, coordinar el personal, administrar los activos fijos y generar el nivel de servicio requerido.

- Controlar costos de nómina y asegurar un manejo eficiente del presupuesto.
- Conocer y capacitar al personal en la carta de alimentos y bebidas.
- Coordinar y dirigir al personal de servicio y barra según las necesidades del momento.
- Planificar turnos semanales y asegurar el aseo de instalaciones.
- Hacer seguimiento a la facturación correcta y resolver quejas de clientes.
- Evaluar necesidades de formación y asegurar el entrenamiento del personal.
- Controlar menaje y roturas, realizando informes al administrador.
- Supervisar el cumplimiento de políticas de calidad y BPM.
- Organizar el equipo de trabajo y ejecutar estrategias comerciales.
- Revisar reservaciones y verificar el montaje adecuado de apertura.
- Promover las ventas diarias y auditar cierres de caja.

Horarios: Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de compensación a la semana.
Salario: A convenir mas prestaciones de ley y propinas de acuerdo a la venta del punto

Ofrecemos:
Excelentes propinas.
Contrato directo con la empresa termino indefinido
Oportunidad de crecimiento.
Descuentos en nuestros restaurantes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service

Ayer