Jefe punto de venta - Restaurante

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un(a) profesional que sea áreas como administración, ventas, hotelería y turismo, y afines; que este dispuesto(a) a coordinar la operación integral del punto de venta principal de la organización ubicado en la calle 19 numero 6-43 del centro de Pereira, asegurando siempre el cumplimiento de los estándares operativos y administrativos, optimizando los recursos disponibles y asegurando el cumplimiento de metas de ventas y satisfacción del cliente.
Sus principales funciones serán:
- Ejecutar estrategias comerciales y promocionales definidas por la subgerencia o el equipo de mercadeo
- Garantizar la atención oportuna y eficaz al cliente, resolviendo reclamaciones y canalizando casos complejos
- Supervisar los procesos de caja (facturación incluida la electrónica, manejo de medios de pago y cuadre)
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos en el punto de venta
- Capacitar al personal nuevo y reforzar el cumplimiento de los procedimientos internos
- Verificar el estado y uso adecuado de equipos, datáfonos, neveras y demás activos del punto
- Apoyar en los procesos de auditoría interna y visitas de control, garantizando la trazabilidad documental
- Cumplir con las BPM y normas de SST

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Pasteleria Lucerna S.A.S

PASTELERIA LUCERNA fue fundada en 1959 por un pastelero suizo quien decidió establecerse como empresario independiente en la ciudad de Pereira, centro de la región cafetera de Colombia, donde se produce el mejor café del mundo.

En sus inicios LUCERNA era una pequeña empresa familiar que se dedicaba a la producción de fina pastelería europea. Con el tiempo, LUCERNA empezó a diversificar su producción y a ampliar su distribución. Uno de los productos que se fabricaban de manera exclusiv...

PASTELERIA LUCERNA fue fundada en 1959 por un pastelero suizo quien decidió establecerse como empresario independiente en la ciudad de Pereira, centro de la región cafetera de Colombia, donde se produce el mejor café del mundo.

En sus inicios LUCERNA era una pequeña empresa familiar que se dedicaba a la producción de fina pastelería europea. Con el tiempo, LUCERNA empezó a diversificar su producción y a ampliar su distribución. Uno de los productos que se fabricaban de manera exclusivamente artesanal, son los famosos turrones de maní, que fueron adquiriendo popularidad a nivel nacional como un dulce típico de la región cafetera. Debido al éxito del turrón LUCERNA, se decidió tecnificar su producción y ampliar la oferta de productos. En 1985 se inauguró la fábrica de turrones, donde actualmente se producen turrones en diferentes variedades y sabores, tanto para el mercado nacional como internacional.
LUCERNA es hoy una moderna empresa de marca reconocida en todo el país, con tres plantas de producción y más de 45 años de experiencia en el mercado de alimentos. Su gama de producción abarca productos de pastelería, panadería, galletería, chocolatería, heladería, turrones y comidas rápidas. LUCERNA se ha caracterizado siempre por la calidad de sus productos, fidelidad a sus principios y respeto al consumidor.

Salarios