jefe/a de cocina - 2 año de experiencia
Importante empresa del sector - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante Grupo de Gastro Bares en Medellín, se encuentra en la búsqueda de un JEFEDE COCINA para liderar nuestros equipos gastronómicos.
-Requisitos: experiencia mínima de 2 años certificada en el cargo.
-Funciones principales: planear, coordinar y supervisar la producción de alimentos garantizando calidad, sabor y presentación de los platos, dirigir, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y protocolos interno, controlar inventarios, rendimientos de materia prima y minimizar pérdidas, Verificar y garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene y seguridad (BPM).
-Salario y beneficios: Entre $2.300.000 y $2.700.000 (básico).
Propinas. Bonificación por cumplimiento.
-Condiciones de trabajo:
Horarios rotativos
(jornadas diurnas y nocturnas).
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 8 horas (actualizada)
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