Jefe/a de cocina Bogotá - Bogota
Job&Talent - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Se requiere una persona con experiencia como Jefe/a de cocina. Experiencia en hoteleria y restaurantes.
FUNCIONES *
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
- Conocer las recetas estándar de cocina.
- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado
- Conocer los tipos de cortes en las carnes
- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
- Responder del equipo y materiales a su cargo
- Elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta Estándar
- Almacena correctamente alimentos.
- Solicita al manager los suministros faltantes REQUISITOS salario $ 1.490.000 + recargos
+ AUX TRANSPORTE $72.000 + PROPINA+ Prestaciones de ley.
Formación académica: Técnico/a / Tecnólogo/a en áreas de gastronomía
Experiencia: de al menos (3 años) en sector.
Jornada laboral: Domingo a Domingo / turnos rotativos con un dia compensatorio para descansar
Al postularme a esta oferta, acepto recibir mensajes por WhatsApp o llamadas por parte de Job&talent con información sobre las vacantes y el proceso de reclutamiento y contratación. Asimismo, acepto que mis datos sean tratados conforme a la Política de Privacidad para el Tratamiento de Datos Personales, la cual está disponible en nuestra pagina web
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
Acerca de Job&Talent
En Job&Talent, conectamos talento y empresas de manera eficiente. Encuentra trabajo flexible en más de 2.500 empresas. Con o sin experiencia previa. Así de fácil.
Encuéntranos en Bogotá, en la Calle 26 # 85D - 55, Modulo 1 Oficina 215 - 216.
Evaluación general
4.7
1.028 Evaluaciones
-
4,64
Ambiente de trabajo
-
4,62
Salario y prestaciones
-
4,54
Oportunidades de carrera
-
4,60
Director general
Llavero
Actual empleado Santander Octubre, 2024
Es una excelente empresa Da la oportunidad de encontrar trabajo mucho más rápido La forma del reclutamiento e muy bueno y sencillo Además es muy fácil el proceso de selección 100 % recomendada
Lo mejor El calor humano
A mejorar Para mi no hay que mejorar nada asi esta bien
Recomienda trabajar aquí
Operario básico
Actual empleado Antioquia Agosto, 2024
Satisfecho con la empresa por su puntualidad y compromiso con sus trabajadores
Lo mejor Puntualidad
A mejorar Por el momento todo está bien
Recomienda trabajar aquí
Operador de bomba estacionaria de concreto
Actual empleado Bogotá, D.C. Febrero, 2024
La empresa me parece muy buena por qué es muy cumplida con el pago y cualquier inquietud lo atienden a uno de manera oportuna muy bueno el ambiente de trabajo
Lo mejor El buen ambiente laboral buena actitud para atender Asus empleados
A mejorar Nada me parece que es perfecta
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Barman
Media salarial
/mes
188 salarios
Auxiliares logísticos
Media salarial
/mes
182 salarios
Operario/a de aseo
Media salarial
/mes
122 salarios
Auxiliares de cocina
Media salarial
/mes
120 salarios
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