Jefe/a de cocina

Descripción de la oferta

¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Jefe/a de cocina con un (1) año de experiencia en el sector gastronómico, en procesos de preparación de alimentos y coordinación de cocina, contribuyendo al crecimiento del punto de servicio mediante una atención eficiente y oportuna. Formación académica: Bachiller académico/a. Misión del cargo: Garantizar la adecuada preparación y despacho de los pedidos, mediante la organización del mise en place, la supervisión del equipo de cocina y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, con el fin de asegurar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento del servicio. Funciones: - Realizar diariamente el mise en place necesario para la preparación del servicio. - Comunicar semanalmente al administrador la necesidad de pedidos e insumos. - Ejecutar la desinfección de frutas y verduras conforme a los protocolos establecidos. - Preparar los alimentos requeridos según las comandas, garantizando calidad y presentación. Conocimiento: - Certificación en manipulación de alimentos. - Manejo de personal. Competencias laborales: Trabajo en equipo, liderazgo y comunicación asertiva. Salario: $2.000.000 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: término indefinido. Horario: turnos rotativos Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 horas (actualizada)