jefe/a de cocina - experiencia en restaurante Gastro/Bar
Importante empresa del sector Gastro/Bar - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante Restaurante en la ciudad de Medellín- Envigado, Bello/Niquía está en la
búsqueda de *JEFE DE COCINA*. *Formación:* Técnico o tecnólogo en gastronomía
*Experiencia:* 3 años como jefe de cocina con conocimientos en recetas/rendimientos de la
materia prima, experiencia básico en costeo de platos basado en recetas, además de las
normativas sanitarias y de seguridad en cocina (BPM), manejo de inventarios de la materia
prima y liderazgo de personal en altos volúmenes de servicio. *Importante:* Manejo de
Excel básico. *Salario:* A convenir *Horarios:* Rotativos (entre diurnos y nocturnos)
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador
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