Jefes de Cocina
Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda - Pereira, Risaralda
Descripción de la oferta
Empresa del sector de educación preescolar requiere: JEFES DE COCINA para la ciudad de Pereira. Código CUOC: 3434. Observaciones: preferiblemente contar con curso de manipulación de alimentos. Destrezas: liderazgo, comunicación asertiva, evaluación y control de actividades, trabajo en equipo, gestión del tiempo. Funciones: 1. Manejar y coordinar los procesos de elaboración de los diferentes menús, bajo parámetros de calidad, eficiencia, eficacia, higiene e inocuidad de los alimentos. 2. Crear o modificar recetas. 3. Supervisar y coordinar las actividades de los auxiliares de cocina para la preparación y cocción de alimentos. 4. Preparar, y cocinar alimentos especiales y platos complejos. 5. Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. 6. Evaluar, conjuntamente con los directivos de la entidad, el área de nutrición y el personal de cocina y de servicio, las cuestiones relativas a la preparación de los alimentos. 7. Instruir a los cocineros y otros trabajadores en la preparación, guarnición, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. 8. Explicar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. 9. Participar en la contratación del personal de cocina y supervisar su desempeño. 10. Desempeñar funciones afines. Nivel de estudio: técnico en cocina o áreas afines. Experiencia: 2 años en áreas de cocina o en campos similares a las funciones descritas. Tipo de contrato: término fijo. Salario: $2.700.000 + auxilio de transporte + alimentación + bonificación, con prestaciones de ley. Horario: lunes a viernes, se trabaja 1 sábado al mes, cumpliendo con las 42 horas semanales.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina
Hace 7 horas (actualizada)
Acerca de Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda
La Agencia de Empleo de Comfamiliar Risaralda, hace parte de la red de prestadores del servicio de empleo, como estrategia del Ministerio del Trabajo, la cual tiene el propósito de lograr el encuentro entre la oferta y la demanda laboral de manera transparente, ágil y eficiente.
Salarios
Conductor/a
Media salarial
/mes
29 salarios
Operarios de producción
Media salarial
/mes
12 salarios
Operario/a
Media salarial
/mes
11 salarios
Guardas de seguridad
Media salarial
/mes
11 salarios
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4.5 SODEXO S.A.S - Pereira, Risaralda
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Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda - Pereira, Risaralda
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Tiempo Completo
Hace 2 días
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