Líder de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Descripción de la oferta

En Fork, empresa de catering y producción de eventos, que crea experiencias gastronómicas hechas a la medida, buscamos un Líder de Calidad para garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y Sistemas de Gestión. Este rol será clave en la implementación de BPM, HACCP, planes de saneamiento, control de plagas e higiene, cumplimiento de procesos y mantenimientos, así como en la preparación de auditorías y el liderazgo de la cultura de mejora continua.

Responsabilidades principales
• Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y buenas prácticas del Sistema Integrado de Gestión (SIG).
• Liderar la preparación y respuesta ante auditorías y visitas de la Secretaría de Salud.
• Diseñar, implementar y mantener planes de saneamiento, higiene, BPM y control de plagas.
• Ejecutar el cronograma de capacitaciones alineado a requisitos legales y necesidades internas.
• Movilizar a líderes y equipos hacia la cultura de calidad y mejora continua.
• Dar seguimiento a indicadores de calidad e implementar mejoras en los procesos.
• Proponer mejoras en los procesos de cocina, logística y servicio al cliente para optimizar recursos y evitar reprocesos.
• Implementar acciones correctivas y preventivas frente a hallazgos de auditoría, reclamos o incidentes.
• Supervisar el mantenimiento de activos fijos para garantizar funcionalidad y seguridad.
• Apoyar tareas operativas y estratégicas dentro de la planta.

Perfil que buscamos
• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Química o afines.
• 3 a 5 años de experiencia liderando sistemas de calidad en alimentos o producción industrial.
• Conocimientos y experiencia en normatividad sanitaria, BPM, HACCP y auditorías.
• Liderazgo asertivo, organizado y orientado a resultados.
• Capacidad para exigir con respeto y mantener relaciones de confianza.
• Resiliencia para asumir cambios culturales y disposición para tareas operativas y estratégicas.

Qué ofrecemos
• Contrato a término indefinido
• Ingresos: desde $3.200.000 a $3.500.000 + todas las prestaciones de ley .
• Oportunidad de liderar procesos en una empresa en crecimiento y transformación cultural.
• Ambiente dinámico, con posibilidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
• Ubicación: Presencial – Planta de producción en Bogotá.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

5 de agosto (actualizada)

Acerca de Fork Catering and Event Planning

Empresa de catering y planeación de eventos sociales y corporativos. Constituida en el 2010, nos enfocamos en eventos de alto nivel con un catering exclusivo y novedoso. Tenemos claro que los detalles son muy importantes y la armonía entre la comida, la decoración, la logística perfecta y otros complementos son la base de cualquier momento inolvidable. Nos destacamos por tener un excelente servicio a nuestros clientes durante la planeación, la ejecución y el cierre de todos los eventos en los qu...

Empresa de catering y planeación de eventos sociales y corporativos. Constituida en el 2010, nos enfocamos en eventos de alto nivel con un catering exclusivo y novedoso. Tenemos claro que los detalles son muy importantes y la armonía entre la comida, la decoración, la logística perfecta y otros complementos son la base de cualquier momento inolvidable. Nos destacamos por tener un excelente servicio a nuestros clientes durante la planeación, la ejecución y el cierre de todos los eventos en los que participamos.