líder de calidad - experiencia en GFSI ,BRC, IFS O FSSC 22000

Descripción de la oferta

INDISPENSABLE:
experiencia minimo de 2 años en plantas de produccion de alimentos
Experiencia en implementación de sistemas GFSI ,BRC, IFS O FSSC 22000.

principales funciones
Monitorear y presentar mensualmente indicadores del área.
Coordinar y ejecutar al menos 4 ciclos completos de auditorías internas por año, con planes de mejora derivados.
Administrar el Plan de Saneamiento Básico (PSB): abastecimiento y calidad del agua, manejo de residuos, control de plagas, limpieza y desinfección.
Coordinar y verificar la ejecución del programa de limpieza y desinfección de equipos, áreas y utensilios, realizando la liberación sanitaria correspondiente.
Supervisar y auditar los procesos de recepción, fabricación, empaque y almacenamiento, garantizando la conformidad del producto.
Garantizar la liberación del producto terminado mediante pruebas y verificaciones previas al empaque y despacho.
Verificar el cumplimiento del control de contenido neto, higiene del personal manipulador, concentración de soluciones desinfectantes y control de desviaciones.
Administrar y ejecutar el plan de muestreo microbiológico para superficies, ambientes, manipuladores y producto terminado.
Entregar y validar las fórmulas de producción, verificando el pesaje correcto de materias primas para asegurar la conformidad del producto.
Verificar el cumplimiento de los protocolos de limpieza y funcionamiento de los vehículos de transporte, conforme a la normatividad vigente

Requerimientos

• Educación mínima: Postgrado / Especialización
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Conocimientos: Auditoria

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

8 de mayo (actualizada)

Acerca de Frutysabor s.a.s

importante empresa del sector alimenticio dedicada a la Producción , distribución y comercialización de pulpas de fruta, refrescos, néctares y zumos.

Salarios