Lider de cocina a la minuta
Les Amis Bizcochería - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Liderar estación de cocina a la minuta, manejo de personal, producción, cocina en linea, inventarios, estandarización de procesos, e unirás a nuestro equipo en el área de Producción, específicamente en la estación de cocina caliente (brunch, desayunos y otros), donde serás responsable de:
Producción a la minuta: Preparación de nuestros brunch y armado de productos especiales,Mise en place, inventario diario de la estación y otras actividades operativas
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Comunicación y persuasión, Liderazgo, Proceso de mejora, Gestión de personal
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión del talento Planificación estratégica Sentido de pertenencia AjaxPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
Acerca de Les Amis Bizcochería
Somos una pastelería de producción artesanal y responsable nacida en 2012, con una propuesta de valor basada en la calidad, el cuidado del medio ambiente y el biebestar de nuestros empleados.
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