Lider de cocina
Employer Talent - Barranquilla, Atlántico
Descripción de la oferta
Importante restaurante de la ciudad solicita LIDER DE COCINA con 5 años de experiencia en el sector (3 años como lider de cocina)
ESTUDIOS: Técnico o profesional en gastronomía.
Funciones:
Asegurar la calidad de la preparación de alimento de las diferentes estaciones de cocina, revisar las comandas de pedidos y que los mismos estén completos, de buen sabor y bien presentados para el momento del despacho a la mesa.
Asignar y coordinar estaciones a cada equipo de trabajo de acuerdo a sus fortalezas.
Planear y coordinar los horarios y funciones del personal de cocina semanalmente.
Preparar alimentos con base a las recetas estipuladas por la empresa.
Garantizar la buena rotulación de productos, el Mise en Place, el orden y aseo de la cocina.
Supervisar la buena rotación del inventario de materias primas y velar por su cumplimiento.
Hacer inventario de materias primas diarios y reportarlo al Administrador del Punto.
Optimización de materias primas en la preparación (disminución de mermas y desperdicios)
CONDICIONES
SALARIO: 1.750.905 + Aux + Bonificaciones a convenir + Propinas semanales.
Horarios: Lunes – domingo (1 día de descanso a la semana)
Turnos de 7,3 horas rotativos en la maya horaria de 10:30am a
11:00pm
Se parte turno máximo 3 horas (No todos los días, pero si es muy
común partir turno)
SI ESTAS INTERESADO POSTULATE.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Cocina, Cocina internacional, Gastronomía, Artes culinarias
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Cocina Cocina internacional Gastronomía Artes culinariasPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 22 horas (actualizada)
Acerca de Employer Talent
Empresa de Servicios Temporales dedicada a dar respuesta a las necesidades de personal de otras compañías. Perteneciente a ACOSET y certificada en alta calidad, con más de 2.800 empleados en misión.
Employer Talent trabaja acorde a las exigencias del Ministerio de Trabajo para ejercer la actividad de prestación de servicios temporales en todo el país, y cumple con los requisitos exigidos en la Ley 50 de 1990.
Beneficios de Employer Talent
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por calamidad
Incapacidad por enfermedad retribuida
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Evaluación general
4.3
315 Evaluaciones
-
4,08
Ambiente de trabajo
-
4,03
Salario y prestaciones
-
3,46
Oportunidades de carrera
-
3,81
Director general
Chófer mensajero administrativo
Actual empleado Valle del Cauca Noviembre, 2024
Es una buena empresa y el sueldo es bueno
Auxiliar de producción
Actual empleado Bolívar Abril, 2024
Una empresa ejemplar que brinda muchas oportunidades
Lo mejor Brinda un ambiente propicion para dar a conocer tus capacidades.
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de caja,bar y mesa
Actual empleado Antioquia Marzo, 2021
Buena empresa
Lo mejor Buena empresa
A mejorar Los horarios
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operario de producción
Media salarial
/mes
87 salarios
Conductor
Media salarial
/mes
41 salarios
Auxiliar logístico
Media salarial
/mes
23 salarios
Almacenista
Media salarial
/mes
20 salarios
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