líder de cocina
INVERSANES DEL CARIBE - Barranquilla, Atlántico
Descripción de la oferta
Min 2 años de experiencia en el cargo.
1. Conocimiento en comida criolla tradicional (sancochos, asados)
2. Conocimiento en comida de mar
3. Conocimiento en arroces al wok
Características:
1. Ser un buen receptor de nuestras normas y estándares
2. Buen desempeño en la toma de decisiones y manejo de personal
3. Estar al día con los requisitos de manipulación de alimentos
4. buen desempeño en los escenarios de trabajo bajo presión tener agilidad y promover el trabajo en equipo
5. Manejo de inventarios
6. manejos de formatos de cocina
7. conocimiento en gestión de (gastos, presupuesto y costos de mercancía
8. Buen manejo en el control de temperaturas de los alimentos
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Formación en cocina
- Licencias de conducir: B1
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Cocina Cocina caliente Cocina fría Formación en cocinaPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 11 horas (actualizada)
Acerca de INVERSANES DEL CARIBE
Somos una empresa con mas de 20 años de trayectoria en el sector gastronomico, enriqueciendo los paladares de nuestros comensales con nuestro sabor tipico de la costa caribe
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