Lider de Cocina
Joyería Gastronómica SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Importante Gastrobar y Rooftop Frances se encuentra en la búsqueda de su próximo LIDER DE COCINA en la ciudad de Bogotá.
¿Qué se necesitas para ser parte de nuestro Equipo?
Tecnólogo o Profesional en Gastronomía o Gestión Culinaria
Tener experiencia de por lo menos 1 año en roles similares y 4 años en Cocina.
Conocimientos en Estandarización de Recetas, Creación de menús, Gestión de Proveedores y Dirección de Equipos
¿Cuál será su rol en nuestra compañía?
Supervisión y coordinación de la cocina.
Colaboración en la planificación de menús
Entrenar y capacitar al personal de cocina
Apoyo en labores de solicitud y recepción de pedidos a proveedores.
Apoyo en la gestión de inventarios
¿Qué estamos buscando?
Debes ser un líder organizado y eficiente, con habilidades sólidas en cocina y gestión de equipos. Debes tener capacidad para trabajar bajo presión, adaptarse a cambios y garantizar la calidad en cada plato. Además, debe ser un excelente comunicador, esta competencia será fundamental para crear la sincronía perfecta entre el personal de cocina y el equipo de Servicio. La creatividad, la atención al detalle y la pasión por la gastronomía son esenciales para innovar en la presentación y sabor de los platos, manteniendo siempre la excelencia operativa del restaurante.
¿Qué te podemos ofrecer?
Contrato Fijo a 3 meses con renovaciones según desempeño
Salario: $1.800.000 + Auxilio de Transporte + Propinas
Horario Lunes a Sábado en turnos rotativos
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 días
Acerca de Joyería Gastronómica SAS
En Joyería Gastronómica, somos seleccionadores de talentos y productos excepcionales desde el 2012. Desde el inicio hemos trabajado como proveedores de alimentos para el sector gastronómico en Colombia. Atendemos a más de 2.000 cocineros y miles de particulares disfrutan de nuestros productos en el país.
Hoy en día, la empresa sigue aumentando su portafolio de productos para responder a la creciente industria gastronómica colombiana.
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