líder de cocina - para importante hotel de la ciudad
AYUDA TEMPORAL DE SANTADER S.A.S - Bucaramanga, Santander
Descripción de la oferta
Lider de cocina
Educación: Cocinero de alta cocina
Funcioes:
Supervisar la preparación y cocinar ordenes al minuto, tales como entradas, platos fuertes y demás. Supervisar y Cocinar sopas y otros platos elaborados para la operación diaria.
Recibir y gestionar la preparación de las comandas con solicitudes de alimentos para los clientes dirigiendo correctamente la operación de la cocina en el turno que le sea asignado, agregar acompañamientos, salsas y aderezos para completar la orden.
Supervisar aseo general de las cocinas y demás espacios de su área.
Observar y probar la comida que está siendo cocinada, sacar muestras de toda la comida preparada en orden de mantener altos estándares de calidad y presentación.
Limpiar y mantener las áreas de trabajo, equipos y cavas.
Controlar la temperatura de los artefactos de cocina, freír y cocinar comidas calientes sencillas.
Chequear todo el trabajo relacionado con equipos para seguridad y limpieza.
Realizar tareas comunes de todos los rangos y personal no supervisor, así como también la complementación de otras tareas que le sean asignadas por sus superiores.
Realizar el entrenamiento y adaptación de nuevos integrantes al equipo.
Realizar acompañamiento y desarrollo de los Steward en la ejecución de sus labores
Horario: Rotativo, 44 horas a la semana turnos de 7 u 8 horas
Salario: $ 2.500.000 + Prestaciones + Variables
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos, Aseo general, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Operaciones, Organización, Presentacion, Supervisión, Artes culinarias
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Aseo general Calidad Cocina Cocina internacional Operaciones Organización Presentacion Supervisión Artes culinariasPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cdmx, df
Hace 2 horas (actualizada)
Acerca de AYUDA TEMPORAL DE SANTADER S.A.S
Empresa de Servicios Temporales dedicada a la administración de nómina y Suministro de Personal. La organización empresarial selecciona, contrata y administra el recurso humano en misión para entidades aliadas.
Evaluación general
4.6
78 Evaluaciones
-
4,23
Ambiente de trabajo
-
4,16
Salario y prestaciones
-
3,81
Oportunidades de carrera
-
4,15
Director general
Asesor Comercial de Productos Para el Hogar Externo
Actual empleado Santander Febrero, 2025
una buena empresa
Lo mejor todo me parece muy bueno
A mejorar nada
Recomienda trabajar aquí
Mesera
Actual empleado Bolívar Julio, 2024
1.Bienvenida . 2.servicio al cliente . 3.ortientacion. 4.trabajo en equipo. 5.Deberes y derechos del trabajador.
Lo mejor Su misión y visión
A mejorar Ser colaboradora y puntual
Recomienda trabajar aquí
Asesor comercial
Actual empleado Santander Diciembre, 2022
es una gran empresa líder en la región que presta un excelente servicio para todos sus clientes y generando empleo a toda una comunidad
Lo mejor excelente servicio
A mejorar turnos
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
/mes
65 salarios
Servicio al cliente
Media salarial
/mes
41 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
/mes
36 salarios
Supervisor/a
Media salarial
/mes
24 salarios
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