Líder de cocina - Restaurante Mayorista

Descripción de la oferta

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Antioqueña de Porcinos S.A.S- PORCICARNES, nos encontramos en la búsqueda de un Facilitador de Cocina, responsable de liderar y supervisar la operación del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, presentación y oportunidad en la entrega de los productos.

Funciones principales
-Coordinar y supervisar el equipo de cocina
-Garantizar la estandarización de recetas y procesos
-Controlar inventarios y producción diaria
-Asegurar el cumplimiento de BPM y normas sanitarias

Requisitos
-Formación técnica, tecnológica o profesional en gastronomía o áreas afines
-Mínimo 4 años de experiencia en cocina y 2 años liderando equipos
-Conocimientos en manipulación de alimentos, BPM e inventarios

$2.600.000 + propinas
Contrato a término indefinido
Beneficios de la compañía

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 4 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Gestión de inventarios, Preparación de alimentos, Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de PORCICARNES

Antioqueña de Porcinos S.A.S. con su marca PORCICARNES, es una empresa colombiana fundada en 1999, ubicada en San Antonio de Prado, Corregimiento de Medellín; nuestra compañia nace de una tradición familiar la cual a través de los años, se ha posicionado en el mercado y se ha convertido en una empresa que posee las más modernas instalaciones en el país, con tecnología de punta, procedimientos y personal calificado acordes con las más altas exigencias de calidad. Somos un grupo con un enfoque ver...

Antioqueña de Porcinos S.A.S. con su marca PORCICARNES, es una empresa colombiana fundada en 1999, ubicada en San Antonio de Prado, Corregimiento de Medellín; nuestra compañia nace de una tradición familiar la cual a través de los años, se ha posicionado en el mercado y se ha convertido en una empresa que posee las más modernas instalaciones en el país, con tecnología de punta, procedimientos y personal calificado acordes con las más altas exigencias de calidad. Somos un grupo con un enfoque vertical de la producción Porcina. Contamos con todo el ciclo productivo: desde la reproducción, cría, precebo y ceba, hasta el beneficio, deshuese y el procesamiento de carnes frescas de ganado porcino y una completa línea de productos horneados y ahumados listos para consumir.

Salarios