Líder de costos de restaurante

Descripción de la oferta

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Líder de Costos de Restaurante. Profesional en Ingeniería de Costos, Administración o Gastronomía con experiencia en manejo de costos, con mínimo 1 año de experiencia en control y gestión de costos en restaurantes u operaciones gastronómicas. Funciones: Diseñar, coordinar, desarrollar, implementar y mejorar sistemas, estrategias, procesos y objetivos para el uso eficiente de los recursos. Analizar, proponer, asesorar y evaluar sistemas, estructuras, métodos y organización administrativa del establecimiento. Planear y ejecutar rediseños de métodos, sistemas, procedimientos y operaciones, considerando la perspectiva del personal. Orientar a clientes internos y externos hacia una organización eficiente, tomando decisiones y desarrollando soluciones a problemas organizacionales. Diseñar e implementar estrategias de mercado según la situación de la organización y satisfacción del cliente. Coordinar procesos de atención a clientes según estrategias de gestión y procesos administrativos. Preparar, analizar y formular propuestas y proyectos para revisar métodos y procedimientos, resolviendo problemas organizacionales. Revisar y realizar seguimiento a las actividades de la organización y brindar asesoramiento sobre desviaciones en procedimientos y normas. Planear, administrar y controlar presupuestos, incluyendo clasificación, verificación, comparación y cuantificación de costos operacionales, estudios de métodos, tiempos y movimientos. Analizar, planear, coordinar y evaluar la definición o ajustes del modelo de gestión de procesos. Definir, ajustar y documentar métodos que definen el modelo de procesos y diseño de procesos organizacionales. Diseñar, coordinar y controlar la implementación de estrategias de aprendizaje y desarrollo del recurso humano. Planificar, coordinar, desarrollar y evaluar proyectos de inversión para el crecimiento de la organización. Desempeñar funciones afines.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de COMFAMILIAR ATLANTICO

La Caja de Compensación Familiar, COMFAMILIAR ATLÁNTICO, es una entidad privada sin ánimo de lucro, organizada como corporación que cumple funciones de Seguridad Social, y goza de personería jurídica conferida por medio de resolución No. 2794 del 11 de Octubre de 1957, otorgada por el Ministerio de Justicia.